水银温度计能测量冰箱保存的温度吗？

如今，许多智能冰箱都具有温度控制功能，并且还显示数字以方便人们观察冰箱内部的温度。但是，一些旧冰箱或冰柜没有这些功能，所以我们必须通过外部温度计测量特定温度，而可用的温度计通常是一些玻璃温度计，因此出现了一个问题:水银温度计可以测量冰箱的新鲜度吗？

答案是肯定的，因为汞的特性，汞温度计的可用温度范围通常为-30~300℃，食品冷冻冷藏的较低温度一般在-15℃左右。然而，水星温度计是由玻璃制成的，很容易破碎，而且水星是重金属，有毒，所以在冰箱里清理很麻烦。

冰箱的温度仍需由专用冰箱温度计测量，如下图所示。这是一台指针冰箱温度计，属于双金属温度计。它的工作原理是由两种不同的金属制成的，它们受热膨胀，遇冷收缩。它不含液体或电池，无污染，非常环保。可放置在夹层上或挂在夹层的金属框架上，可测温度范围为-40-40℃，能够满足用户的要求；负号是蓝色的，零号是红色的，便于阅读。

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