如何保持食物温度计

现在人们常用的食物是电子温度计和双金属温度计。食品双金属温度计可直接测量-80℃至+500℃范围内各种液体、蒸汽和气体介质的温度。通常在煮汤时，三角形夹子固定在锅壁上，实时测量汤的温度，或者用于烧烤、油炸等烹饪方法。

食物电子温度计是餐馆中较常见的温度计食物。它具有反应灵敏的特点。这个温度计可以在大约6秒钟内测量食物的温度。它的设计不适合放置正在烹饪的食物，但更适合在烹饪接近完成时测量食物的内部温度。

如何保持食物温度计？让我们看看它。

将温度计储存在清洁卫生的环境中；电子温度计如果有电池显示灯，检查是否缺电，如果有，更换电池；使用温度计前，用温水和清洁剂清洁探头部分，然后消毒并风干。为确保食品安全，请消毒温度计，将探头放入热水(至少77摄氏度或以上)中6秒钟，或用蘸有酒精的棉球擦拭。一般来说温度计头部不防水，不要将整个手表放入水中。

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