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数字显示双金属温度计在奶酪制作过程中的应用

整理发布: 京仪股份 时间: 2018-07-09 12:39 浏览次数:
数字显示双金属温度计在奶酪制作过程中的应用 文章由双金属温度计_电接点双金属温度计_热电阻热电偶温度计-京仪股份为您整理编辑。摘要:随着经济的发展和生活水平的不断提高,人们对食物营养也有了更高的要求。奶酪作为一种新的营养食品,非常受消费者欢迎。奶酪是一种通过发酵牛奶制成的食物。 一般来说,只有。。。

随着经济的发展和生活水平的不断提高,人们对食物营养也有了更高的要求。奶酪作为一种新的营养食品,非常受消费者欢迎。奶酪是一种通过发酵牛奶制成的食物。

一般来说,只有10公斤牛奶可以制成1公斤奶酪,因此奶酪营养丰富,味道鲜美,被誉为& ldquo牛奶黄金。。在旧技术中,奶酪通常是手工制作的。最好的奶酪是意大利帕尔马奶酪。严格的温度控制是制作奶酪的关键之一。在这种情况下,必须使用温度计,而指针类型温度计不能快速反映温度。在这种情况下,必须使用数字显示器双金属温度计。

当牛奶到达奶酪罐时,首先向牛奶中加入无菌乳酸菌发酵剂,使牛奶发酵产酸,在此期间,奶酪罐内的温度控制在32-34摄氏度,启动搅拌器使发酵剂和牛奶充分融合,加快产酸时间。发酵45-50分钟后,牛奶完全产酸。这时,牛奶中应该加入凝乳酶,这可能会导致牛奶凝固。它是奶酪制作中必不可少的添加剂。加入凝乳酶10分钟后,关掉搅拌器,让牛奶代表凝乳。大约需要35米。形成凝乳块。40分钟。之后,它可以被切割。

朋友们,今天我们为你们介绍了奶酪制作技术,希望你们能从中受益。奶酪营养丰富,味道鲜美。它适合各种各样的人。它能增加营养,增强体质。它已经吸引了越来越多的关注和人们的爱。

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